¡Buen provecho!

¿El menú de la semana se te repite? ¡Buen provecho!, de la Dra. Ester Malaxetxebarria, es un libro de recetas vegetarianas ordenado por colores.

Es para ti si…

• Buscas platos vegetarianos para el almuerzo y la cena de cada día.
• Quieres entender qué le aporta cada color a tu plato.
• En tu casa alguien evita el gluten, el huevo o la soya.
• Te gusta cocinar con ingredientes frescos y naturales.

Lo que vas a encontrar

• Una entrada sobre el valor de la comida natural y cómo combinarla.
• Platos morados, azules y negros, ricos en antocianinas.
• Recetas verdes con clorofila y amarillas con luteína.
• Preparaciones naranjas con carotenos y rojas con licopeno.
• Opciones blancas, con quercetina y alicina.
• En cada ficha: porciones, tiempo y avisos de gluten, huevo, soya, frutos secos y azúcar.

Cómo es el libro

Cada receta abre con una reseña corta del plato y sigue con el paso a paso. Todas son vegetarianas, y la mayoría también es vegana y sin gluten. La autora presenta esta forma de comer como el plan del Creador para cuerpo, mente y espíritu. Es un libro de recetas vegetarianas de tapa dura, a todo color, que también luce como regalo.

Autor: Dra. Ester Malaxetxebarria
Editorial: IADPA
Páginas: 244, ilustradas a todo color
Tamaño: 21,5 × 27 cm
Presentaciones: tapa dura