Recetas vegetarianas verdaderamente saludables

Dejar la carne no tiene por qué complicarte la cocina. Recetas vegetarianas verdaderamente saludables, de la Dra. Clemency Mitchell, reúne recetas vegetarianas saludables para comer bien sin enredos.

Es para ti si…

• Quieres pasarte a una alimentación vegetariana o vegana, pero el cambio te intimida.
• Te preocupa que comer sano signifique renunciar al sabor.
• Cocinas a diario para tu familia y buscas platos nuevos sin carne.
• Quieres acompañar a alguien de tu casa que está cambiando su forma de comer.

Lo que vas a encontrar

• Una introducción y una sección para comenzar, que te ubican antes de encender la estufa.
• Principios de salud sencillos, explicados junto a las recetas.
• Opciones para el desayuno, la comida que abre tu día.
• Sopas y ensaladas para acompañar o para una comida ligera.
• Platos principales y postres para completar el menú.
• Un índice alfabético para ubicar cada receta en segundos.

Sobre la autora

La Dra. Clemency Mitchell también escribió Nutrición y salud, una guía sobre las bases de la alimentación. En este recetario contó con la colaboración de Lucinda Annan, Agnes David, Angeline Francis, Huldah Ogwel y Thelma Soremekun.

Cómo es el libro

Tiene 186 páginas ilustradas a todo color, en formato grande. Su propósito es que el cambio de dieta se sienta llevadero y no te cueste de más. Si buscas recetas vegetarianas saludables para cada día, este libro merece un lugar en tu cocina.

Autor: Dra. Clemency Mitchell
Editorial: IADPA
Páginas: 186, ilustradas a todo color
Tamaño: 20,5 × 27,5 cm
Presentación: tapa flexible